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Cerdeña

Cerdeña, Italia
 
 

Situada en el medio del Mar Mediterráneo, la Isla de Cerdeña, con sus 1.800 kilómetros aproximadamente de costa, es uno de los destinos más populares para los amantes de los deportes náuticos y de las vacaciones en la playa, no sólo por su belleza natural y posición geográfica, sino también por su historia.

Las numerosas oleadas de invasores que asediaron y colonizaron Cerdeña durante miles de años de historia de Cerdeña vinieron del mar. Por esta razón los habitantes de Cerdeña hasta muy recientemente nunca han amado el mar, y construyeron muy pocas casas a lo largo de la costa. Los pueblos más importantes fueron construidos durante el período de dominación romana, y antes de esto durante la dominación fenicio-púnica. Algunos ejemplos son: Karalis (Cagliari, la capital de Cerdeña), Nora, Tharros, Olbia y Turris Libissonis (Porto Torres) en la costa norte de Cerdeña.

Durante los últimos años de este 2º milenio, la importancia tanto del mar como de la costa ha aumentado. Esto se debe en parte al reciente descubrimiento del turismo, que empezó a finales de 1950, y en parte también al desarrollo de ciertas partes de la economía relacionadas con el mar, como la pesca y el transporte. 

 

No es ni una coincidencia ni una moda que hoy en día Cerdeña sea el destino preferido de muchos turistas. El mar alrededor de esta gran isla mediterránea (en segundo lugar después de Sicilia en cuanto a tamaño de entre todas las islas mediterráneas) está entre los más hermosos y transparentes de todo el  mundo.  De hecho, D.H. Lawrence en su famoso libro El mar y Cerdeña escribió que Cerdeña era una tierra como ninguna otra, y el escritor de Cerdeña, Marcello Serra, tituló uno de sus libros más famosos Cerdeña: casi un continente, con el fin de subrayar singularidad de los paisajes de Cerdeña y las diferencias abismales entre las diferentes regiones de la isla, lo que hace a Cerdeña parecer todo un continente.

Viajando por la isla se puede apreciar la singularidad de Cerdeña. Uno pude admirar desde el mar no sólo las largas playas de arena fina, sino además rocas de traquitas, colinas calcáreas, paredes rocosas de granito y oscuras masas de esquistos. Pasear por la naturaleza, el inconfundible aroma de la macchia mediterránea (matorral mediterráneo), que caracteriza y está siempre presente en la mayoría del paisaje de Cerdeña. El viento lleva el aroma de la mirra, madrollo, el romero y el enebro salvaje, llenando la casa de aire dulcemente perfumado.

Estas fragancias son un aliciente para organizar excursiones hacia el interior para conocer Nuraghe, o simplemente para intimar con la gente del pueblo.

De hecho, la gente de Cerdeña es bien conocida por su hospitalidad espontánea, y como cualquier isleño, por su sed de contacto con el mundo exterior.

La gente que visita Cerdeña descubre no sólo uno de los lugares más hermosos y originales del mundo, sino que además disfruta de unas vacaciones inolvidables. Cerdeña ofrece a los visitantes un sinfín de especialidades gastronómicas muy antiguas procedentes ya bien de la cocina tradicional de los pastores o de las especialidades de pescado y marisco de la costa. Cerdeña es rica tanto en artesanía como en arte. Sus alfombras, cestas, cerámica y sus joyas de oro son únicas y de una calidad insuperable.
 

CERDEÑA. LA COSTA VERDE

Cerdeña. Por el oeste de l isla

De Alghero, al noroeste, parte una interesante ruta que siempre mira al mar

Alghero está situada en una península y es la más bella ciudad de Cerdeña. Fue fundada por los genoveses, conquistada por los aragoneses en 1353 y poblada posteriormente por colonos procedentes de Barcelona y Valencia. Incluso hoy, el dialecto hablado en Alghero es muy parecido al catalán y la paella es un plato típico. Cuando camines por sus estrechas calles empedradas, con la ropa tendida revoloteando sobre nuestras cabezas, la vieja ciudad amurallada te recordará al barrio gótico barcelonés.

Alghero está hecha para disfrutar del descanso, la buena comida y las compras. Empieza el día en el Café Costantino, en Piazza Civica. Hoy, éste es un apacible lugar, con el bello palacio gótico de Albis y un pequeño mercado de artesanos que abre sus puertas los fines de semana. Enfrente del café puedes disfrutar del apetitoso aroma que despide Ghiotto (nº 23), una espléndida tienda de delicatessen repleta de panes locales, aceites de oliva, vinos, jamones y quesos pecorino.

La Via Carlo Alberto parte de la plaza y nos adentra en la tentación. Esta calle (al igual que la Vía Roma, con la que se cruza) está salteada de joyerías y boutiques, muchas de ellas especializadas en coral. Roberto Coghene (Arte Orafa, nº 17) es joyero desde hace 20 años. Sus piezas se basan en motivos antiguos.

La zona de Alghero siempre ha sido conocida como la Costa del Coral, pero hoy su extracción está rigurosamente controlada. La mayor parte de los corales mostrados en las tiendas locales procede de los alrededores de Nápoles. En las proximidades se encuentra la iglesia de San Michele, con su bellísima cúpula policroma y el claustro de San Francesco. Si eres goloso, no olvides visitar La Dispensa (Vía Carlo Alberto, 65), donde podrás saborear el turrón de almendra recién elaborado por la familia Floris.

De vuelta a Alghero, el Caffè Latino, en el Bastini Magellano, es el lugar para disfrutar de la caída de la tarde o del primer aperitivo de la noche. A continuación, nada mejor que un agradable paseo alrededor del Baluarte que protege a ciudad, para saborear después con apetito una deliciosa cena en Il Pavone, convenientemente situado en el otro extremo del paseo, en Piazza Sulis, 3-4.

Con Alghero como base, puedes realizar excursiones más largas: a Sassari, por ejemplo, con su museo arqueológico y el festival Calvalcata cebrado en mayo; o a la península de Stintino, con sus blanquísimas playas y los restos de la vieja industria del atún. Por su parte, las minas abandonadas de zinc y plata de Argentiera ejercen una escalofriante fascinación. O también puedes encaminarte hacia el sur, en dirección a Bosa (también accesible en el mismo día).

Las panorámicas carreteras costeras atraviesan laderas cubiertas de plantas multicolores. Gran parte de la costa es rocosa y traicionera, pero encontrarás buenas playas en La Speranza y Cape Marargiu. Bosa parece olvidada por el tiempo, ignorada por el turismo de masas. Posee una bella playa protegida en el poco cuidado centro turístico de Bosa Marina, pero su centro histórico se encuentra a 2 km tierra adentro, en las orillas del Temo, erigido en las laderas de una pronunciada colina que rodea al Castello Malaspina, construido en el siglo XII. Fue diseñada como ciudad real bajo la dominación de los españoles y es famosa por su vino Malvasía y sus encajes.

 

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